– Nave de crianza de 800 m² con 620 barricas. – Dos prensas horizontales neumáticas. – Embotelladora de 3.000 botellas/hora. – Control informático de temperatura y frecuencia de remontado. – Equipos de frío – calor en todos los depósitos de acero y en los de hormigón, con un intercambiador tubular con capacidad de enfriamiento de 5º en una hora. – Sistema de micro oxigenación. – Gestión informática y trazabilidad de toda la bodega.