由于土地是不统一的，直到十九世纪​​。在此之前，每一个王国，每一个地区，每一个村庄能有自己的措施，农业用地和水果。

地面测量可能很长，播种和剥削。在La Rioja最常见的单位是每蒲式耳时，和锻造。产能的措施，根据测得的结果不同：本蒲式耳干，在签收羊毛，投手酒，20的纱线，该标志用于羊毛，等等

呈现不同的测量系统拉里奥哈，原因是其实施后，其多样性和追捧，首先是旧政权的计量系统是相匹配的指标体系。

我们想向您介绍我们的葡萄酒，用我们的双手的名义下所造成，它是指由人类劳动的时间测量地表进行。这项措施是专门用于操作的葡萄园，并指定土地的农民可以和役畜在一天之犁。

现场质量

天气。葡萄需要：

– 气温低的冬天

– 在春天的几个月中首选的不是过度和持续的量造成雨水或灌溉，特别是在四月和五月的水分财富。

– 太阳在夏季，最好清晨的阳光，直到13〜14个小时。

– 温和的温度，在夜间以冷却葡萄园。

– 零星阵雨夏天。

– 低水在收获前的一个月。

– 要有空气，风，没有多余是非常有利的，因为它保持健康的葡萄树，在很大程度上避免了 和土地的存在。这是非常重要的土壤类型和土地的葡萄品质的地形是非常重要的：

不是非常有成效的土壤，粘土通常是相当可取，不会增加太多的葡萄园，最好是多石，沙质土壤和河流提供了更大量的矿物质，防止过度活力的植物。

葡萄的质量是高海拔高于300米/小时，更高的品质，当它们超过800-900米之间的高度/小时开始看到过度寒冷的风险可以是非常负面的在葡萄园，是相当正常的增长或无法葡萄生产。

在斜坡上的葡萄园通常是阳光明媚的，如果方向是南/西南和通风的藤蔓在。

技术制作的葡萄园

– 在过去，这是习惯，试图获得最大可能的生产菌株均在修剪或在葡萄园里其他维修技术的类型，使用高产的植物图案，表示不使用产生了大量的工作和较高的性价比非常具体的技术，质量和数量都输入赔率共享的土壤，阳光和植物数量多导致葡萄的糖和矿物质减少葡萄。这是农民的艰难但必要的意识在这种情况下，生产控制和非生产性的植物和修剪技术，espergura等，以牺牲数量质量仍然需要的使用模式。

– 坏药材的开花和生长失控是非常消极的，不利于葡萄园，不必有连续监测葡萄园，关心和照顾，以避免进一步的适当手段，一般 培育的土壤。

– 在葡萄园疾病也是非常不利的因素，在葡萄园里，你需要有一个非常仔细的观察大部分的葡萄园得到预防或治愈，当我们生病了，避免尽量使用化学疗法。

– 当一个工厂，应变或葡萄园，众生在任何情况下感到关怀和人类的关爱往往更 酒窖生力啤酒，合作Ausejo，它的气候条件，土地的地形，其地理位置和农夫和葡萄园的主人型，100％符合条件获得的卓越品质的葡萄，将不可能没有贡献，贡献的要求和非常出色的教练，在这种情况下，酒厂非常幸运地出口罗伯托·蒙福特，为了分享他们的葡萄酒合作伙伴，有时是必要的要求，知识和爱，从非常好的葡萄，2004年日指罗伯托·蒙福特输入为酿酒师和酒庄的技术部主任，支付系统合作伙伴的葡萄被更改，更换优先级的最高金额可能的最高质量，给农民带来更大的利益了他们的土地更健康，更酒精含量在葡萄，其中携带更多数量低质量的葡萄葡萄。

由于所有的业主都属于AA酒厂已被接受，并建立了酒庄的技术部门进行现场和生产定期检查，以保证葡萄的质量。

品质在地窖

葡萄质量主要取决于在该领域中提到的因素，你需要优质的葡萄，使酒好，但也有其他因素都需要存储，可以概括为：

– 选择在到达酒庄的葡萄酒，我们要根据发展目标类型的葡萄：

– 葡萄品种

– 国家卫生

– 成熟

– 学位

– 生在地窖里。这是绝对必要的，所有的，绝对是所有酒厂设施是完全干净的。

– 温度控制的发展，是必要的，让他们白玫瑰15至17°和18°的红色。

– 良好的酵母发酵管理良好的营养

– 使用选定的细菌，为年轻的葡萄酒苹果酸 – 乳酸发酵

– 尊重需要的时间桶形。

– 使用自动跟踪，确保必要的抽水作出正确地进行。

对于老年人的葡萄酒，无论是养殖，葡萄酒书籍的作者或需要一个良好的原料，高品质的葡萄酒小心让所有上面和酒窖和现场所提到的流程：

– 用好桶。

– 保持在桶避免同样的动作好酒休息

– 有一个彻底的温度控制。

锻造，标记质量的